Cânepă decorticată

Semintele de canepa sunt mult mai valoroase din punct de vedere al continutului nutritiv decat semintele de soia. Decorticate, ele contin 30% proteine, din care 65% este o proteina usor de digerat, ceea ce face ca semintele de canepa sa fie un aliment ideal pentru vegetarieni inlocuind cu succes proteinele de origine animala.