Ghimbir măcinat

Ghimbirul contine calciu, fier, magneziu, mangan, potasiu, proteine, carbohidrati, fibre alimentare, seleniu, sodiu, vitaminele C, E si B6. Ghimbirul are efecte analgezice, sedative si antitermice. Uleiurile din planta favorizeaza miscarea muschilor tractului gastrointestinal, contribuind la functionarea buna a digestiei. Ajuta la digerarea mâncarurilor grase. Cercetatori francezi au publicat în decembrie 2008 în jurnalul “International Immunopharmacology” precum ghimbirul reduce inflamatiile cailor respiratorii, reducând simptomele respiratorii .